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Logistik-Glossar

Begriffserklärung

Kühlgut

Waren, deren Transport gekühlt erfolgen muss, wie beispielsweise Lebensmittel, Chemikalien oder Pharmazeutika. Um Kühlgüter gefahrlos transportieren zu können, muss die sogenannte Kühlkette eingehalten werden. Dazu braucht es speziell mit Kühlsystemen ausgerüstete LKW und Lager, die den reibungslosen und unterbrechungsfreien Transport ermöglichen.

Kühlgüter müssen durchgängig überwacht und protokolliert werden, da sie bei falscher Umgebungstemperatur entweder verderben oder im schlimmsten Fall eine Gefahr darstellen können (siehe auch Gefahrgut).