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Logistik-Glossar

Begriffserklärung

First in-First out (FIFO)

Art der Organisation in der Lagerung. FIFO bedeutet, dass bei mehreren gleichen Lagereinheiten die zuerst eingelagerte Ware auch zuerst wieder entnommen werden muss. Damit soll verhindert werden, dass der Lagerbestand zu alt wird. Besonders wichtig ist das in der Lebensmittelbranche, in der viele verderbliche Waren gehandelt werden.

Man unterscheidet zwischen strengem FIFO und gemildertem FIFO. Das strenge FIFO-Verfahren sieht vor, dass die Waren in der genauen Reihenfolge ihrer Einlagerung auch wieder entnommen werden. Die gemilderte Version sieht gleiche Waren einer Art (beispielsweise mit demselben Mindesthaltbarkeitsdatum) als gleichberechtigt an und erlaubt hier andere Kriterien der Entnahme, etwa kürzere Wege.